レシピの検索結果 63件
- 「大和いも」を含む
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甘鯛のじょうよ蒸し あんかけ
- 125Kcal
甘鯛は脂肪分が少なく、身のやわらかさが特徴の白身魚です。甘鯛自体のカロリーが低く、蒸して調理しますので、ヘルシーにいただけます。あんかけは身体を温める効果があり、寒い季節にお勧めのレシピです。
主材料：甘鯛(上身50g位のもの) つくねいも(正味) 卵白
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大和いものコロッケ
- 278Kcal
大和いもはじゃがいもに比べて水分が少なくエネルギーは高めですが、食物繊維やビタミン、ミネラル類が多く栄養価が高いため、疲労回復や若返りなどに効果的とされています。
主材料：大和いも 玉ねぎ マッシュルーム にんじん パン粉
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大和いもの茶わん蒸し
- 150Kcal
大和いもにはでんぷん消化酵素のアミラーゼとカタラーゼが豊富に含まれており、疲労回復や滋養強壮に効果的です。疲れた胃腸にもやさしい1品です。
主材料：大和いも(正身) かに(棒肉) まいたけ 茶そば
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水無月豆腐のみそ汁
- 97Kcal
アズキは便通をよくする食物繊維が多く含まれるほか、強い抗酸化力を持つポリフェノールも含んでいます。大豆には骨粗しょう症を予防するとされるイソフラボンなどが多く含まれ、女性にうれしい成分がいっぱいです。
主材料：豆腐
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鮭のけんちん蒸し
- 107Kcal
鮭はカルシウムの骨への吸着や、腸内での吸収を助ける働きがあるとされるビタミンDを豊富に含んでいる魚です。カルシウムを豊富に含んでいる豆腐とは、骨粗しょう症予防に役立つ組み合わせです。
主材料：鮭(上身) 木綿豆腐 大和芋(すりおろし)
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じょうよまんじゅう
- 90Kcal
- 塩分控えめ
餡がたっぷり入ったじょうよまんじゅうは、食べごたえはありますが脂肪分は少なく、カロリーも低いスイーツです。ダイエット中に甘いものが食べたくなったら、脂肪分の多いお菓子よりも和菓子を選ぶとよいでしょう。
主材料：上新粉 こしあん(黒)
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中華風蒸しパン
- 216Kcal
- 塩分控えめ
ツクネイモや小麦粉の主成分は糖質です。体内でグリコーゲンの形で筋肉や肝臓に蓄えられエネルギー源となります。グリコーゲンがしっかり蓄積されていると、運動する際にスタミナ切れすることがありません。
主材料：強力粉 薄力粉 インスタントドライイースト
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カニときのこのとろろグラタン
- 297Kcal
キノコは低カロリーで食物繊維を多く含んでいるヘルシーな食材です。ツクネイモもイモ類の中では比較的低カロリーで、ねばりには食物繊維を含んでいますので、ダイエット中の方にぴったりの組み合わせです。
主材料：カニ肉 しいたけ 舞茸 つくねイモ
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ひろうすと菜の花のたき合わせ
- 161Kcal
豆腐はもジネンジョもともに消化吸収がよく、脂肪分をあまり含まないのが特徴の食材です。ゴボウやキクラゲなどかみごたえのある食材も入っているので満足感があり、コレステロールが気になる方にもお勧めです。
主材料：豆腐(木綿) 菜の花
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昆布のヤマイモはさみ揚げ
- 186Kcal
昆布もヤマイモもどちらも食物繊維をたっぷりと含んだ食材です。食物繊維は腸内でコレステロールの吸収を阻害し、便秘解消にも働くとされていますので、ぽっこりお腹が気になる方にお勧めのメニューです。
主材料：昆布(10cm角) ジネンジョ(ヤマトイモ)
