レシピの検索結果 56件
- 「大豆」を含む
-
コーヒー黒豆
- 358Kcal
- 塩分控えめ
黒豆は良質のたんぱく質やサポニン、イソフラボンなど大豆の優れた栄養と、アントシアニンという抗酸化作用のある色素をもち合わせた優れた食材です。美容にもアンチエイジングにも役立ちます。
主材料：黒豆 インスタントコーヒー
-
黒豆(ぶどう豆)
- 459Kcal
お正月に欠かせない黒豆は、動脈硬化予防に働くサポニン、骨粗しょう症予防に役立つイソフラボン、抗酸化作用のあるアントシアニンなどの優れた栄養を含んでいる、美容や健康に役立つ食材です。
主材料：黒豆(ぶどう豆)
-
黒豆ご飯
- 377Kcal
黒豆は主成分のたんぱく質のほかに、カルシウムやイソフラボン、サポニン、食物繊維など健康に役立つ栄養素を豊富に含んでいます。また、黒い色はアントシアニンという抗酸化作用のある色素成分によるものです。
主材料：米 黒豆
-
基本の黒豆
- 281Kcal
黒豆は、大豆の一種で黒大豆とも言われています。注目すべき栄養素が多く、苦味やえぐみなどはサポニンという物質で、ゆでた時に鍋の周囲に現れる泡状のものを言いますが、コレステロール低下作用、脂肪吸収の抑制が認められています。
主材料：黒豆 三温糖
-
黒豆
- 174Kcal
黒豆のアントシアニンには、身体のサビと言われる活性酸素を除去して、血流を促し、肌にシミやシワができるのを防ぎます。そのうえ、イソフラボンは若々しさを保ち、美肌、美白効果もあります。
主材料：黒豆
-
ピーマンのドライカレー
- 616Kcal
合いびき肉からは疲労回復に役立つビタミンB1やスタミナアップに役立つ鉄など、牛と豚の栄養素を同時にとることができます。ピーマンのビタミンCはストレスに対する抵抗力をつけます。
主材料：合いびき肉 ピーマン カレールウ
-
大豆とひじきの炒め煮
- 129Kcal
大豆は、良質のたんぱく質と糖質がエネルギーに変えるのを助けるビタミンB1、ひじきは、鉄分、カルシウム、食物繊維が豊富です。鉄分は、鉄分の不足による貧血やスタミナが不足するのを防ぐ作用があり、持久力を維持します。
主材料：大豆(ドライタイプ缶詰) ひじき(ドライタイプ缶詰)
-
-
鮭と大豆の煮込み
- 400Kcal
更年期になると、悪玉コレステロールを減らしてくれる女性ホルモンが減少してきます。大豆イソフラボンは女性ホルモンに似た働きをしてくれますので、更年期障害特有の症状の緩和に役立ちます。
主材料：大豆 生鮭
-
豆ひじき
- 226Kcal
大豆は、古くから「畑の肉」と言われ良質たんぱく質が豊富で、肉や魚に劣らず優れたアミノ酸バランスをもっています。脂肪の一種であるレシチンが含まれており、動脈硬化の予防作用や脳の活性化において期待されています。
主材料：乾燥ひじき 油揚げ 大豆(水煮)
