レシピの検索結果 415件

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  青のりクッキー

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  • 11Kcal
  • 塩分控えめ

  小麦をそのままひいている全粒粉は、胚乳や表皮、胚芽も全て粉に含まれます。そのため、食物繊維やビタミンが豊富でミネラル類やポリフェノール類も含まれています。香ばしく噛みごたえがあるので、小さくても満足感のあるクッキーです。

  主材料：全粒粉　薄力粉　青のり粉

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  チョコスティッククラッカー

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  • 42Kcal
  • 塩分控えめ

  グラハム粉は小麦粉の一種で、小麦の皮や胚芽を除去しないで製粉されているものです。ビタミン類や必須アミノ酸、食物繊維が豊富に含まれているため、血糖値の上昇も緩やかになります。

  主材料：強力粉　コーティングチョコレート

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  チーズのグリッシーニ

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  • 44Kcal
  • 塩分控えめ

  小麦粉の主成分である糖質は体内でエネルギー源に変わる重要な栄養素です。不足すると疲労感が出たり、集中できないなどの症状が出たりしますので、ダイエット中でも適度の糖質はとるように心がけましょう。

  主材料：強力粉　エダムチーズ(おろし)

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  きらきら星のクッキー

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  • 46Kcal
  • 塩分控えめ

  お菓子作りに有塩バター(塩分は1～2％)ではなく、無塩バターを使うのは、塩味によって風味が変わってしまうことやふくらみ(ケーキなどの場合)が少なくなるためです。バターは、カルシウムの吸収を助けるビタミンDも一緒にとれます。

  主材料：バター(無塩)　砂糖　溶き卵　薄力粉

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  チョコパイ＆うずまきパイ

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  • 51Kcal
  • 塩分控えめ

  バターの豊かな香りとチョコレートの甘い香りがよく合うパイです。パイに欠かせないバターには乳脂肪が多く含まれています。乳脂肪は消化に優れ、胃に負担をかけることなく効率的なエネルギー摂取ができます。

  主材料：パイ生地(冷凍)

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  オートミールとバナナのクッキー

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  • 51Kcal
  • 塩分控えめ

  バナナやレーズンの甘味をいかすことで、糖分の量をおさえています。オートミールと全粒粉には食物繊維がたっぷり含まれているので食べごたえがあり、満足感の高いヘルシークッキーです。

  主材料：薄力粉　全粒粉　バナナ　ココナッツロング　オートミール　レーズン

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  スティックパイ2種

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  • 55Kcal
  • 塩分控えめ

  ピーナッツは抗酸化作用を持つビタミンEや不飽和脂肪酸を豊富に含むとともに、腸内の善玉菌であるビフィズス菌を増やすオリゴ糖や整腸作用を持つ食物繊維など生活習慣病予防に有効な成分を多く含んでいます。

  主材料：強力粉　薄力粉　バター(無塩)

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  キャベツと塩昆布のソフトビスケット

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  • 59Kcal
  • 塩分控えめ

  キャベツは、強い抗酸化作用を持つビタミンCをたっぷり含んでいますので、免疫力アップや疲労回復、肌にハリをもたせたり、しみを防いだりする効果が期待できます。

  主材料：薄力粉　全粒粉　塩昆布

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  トッピング・グリッシーニ

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  • 63Kcal
  • 塩分控えめ

  カリッとした食感が特徴のグリッシーニは、生ハムやチーズなどの前菜と一緒に食べてもおいしいですし、そのまま食べてもいいですね。小麦粉の主成分糖質は身体を動かすエネルギー源として重要な栄養素です。

  主材料：強力粉

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  かぼちゃのビスコッティ

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  • 63Kcal
  • 塩分控えめ

  かぼちゃはビタミンEやC、β-カロテンなどのビタミンを豊富に含んでいる野菜です。全粒粉はビタミンB群が豊富に含まれていますので、様々な代謝に役立つビタミンがたっぷりととれる組み合わせです。

  主材料：かぼちゃ(皮ごとマッシュしたもの)　薄力粉

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  ほうれん草入りのスティックパン

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  • 64Kcal
  • 塩分控えめ

  β-カロテンを多く含むほうれん草は、粘膜や皮膚を健康に保つ働きがあります。また、日本人に不足しやすいカルシウムも多く含んでいますので、積極的に利用したい野菜です。

  主材料：強力粉　ほうれん草(裏ごし)

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  ミニ肉まんじゅう

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  • 68Kcal
  • 塩分控えめ

  青ねぎに含まれるアリシンには、豚肉に多く含まれるビタミンB1の吸収を促す働きがあるとされています。ビタミンB1は糖質代謝にかかわり、疲労回復に役立つビタミンですので、元気が出るメニューです。

  主材料：薄力粉　強力粉　焼き豚

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  ごまとおからのクッキー

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  • 68Kcal
  • 塩分控えめ

  ごまは、カルシウムが豊富ですので、骨を丈夫にして骨粗しょう症予防に役立ちます。また、豊富に含まれるミネラルが肌と髪につやを与えてくれる、うれしい食材です。

  主材料：すりごま(白)　おからパウダー　全粒粉

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  パルミエ

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  • 69Kcal
  • 塩分控えめ

  少し手間はかかりますが、たっぷりねり込んだバターの風味が後を引くおいしさです。バターの主成分である乳脂肪は消化吸収がとてもよく、また、バターに含まれるビタミンAの吸収も良くする働きがあります。

  主材料：強力粉　薄力粉　バター(無塩)

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  シュガーボールドーナッツ

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  • 69Kcal
  • 塩分控えめ

  スキムミルクは乳脂肪をほとんど含んでいませんが、たんぱく質やカルシウムは豊富に含んでいます。料理にコクを与えるとともに、カロリーを気にせず手軽にカルシウム補給ができる便利な食材です。

  主材料：強力粉　卵

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  竹炭パン(プレーン)

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  • 74Kcal
  • 塩分控えめ

  竹炭は、食物繊維を多く含んでいます。さらにカリウム、カルシウム、マグネシウムなど豊富なミネラル群がバランスよく含まれ、活性酸素をできにくくし、腸内環境をよくする効果が期待できます。

  主材料：強力粉　ドライイースト

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  黒ごまの米粉クッキー

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  • 77Kcal
  • 塩分控えめ

  ごまの植物性脂肪は、リノール酸やリノレン酸などの不飽和脂肪酸で、コレステロールを減らす作用があります。ミネラルも豊富で、肌につやを与えてくれます。

  主材料：薄力粉　全粒粉　練りごま(黒)

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  グラハムちぎりパン

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  • 78Kcal
  • 塩分控えめ

  小麦の胚芽や外皮部を取り除かずに製粉したものを「全粒粉(グラハム粉)」と言い、良質のたんぱく質や脂質、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で、疲労回復や老化防止、便秘解消などが期待できる食材です。

  主材料：強力粉　グラハム粉(あらびき)

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  ブロッコリーケーキ

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  • 78Kcal
  • 塩分控えめ

  砂糖の代わりに、ミネラルが豊富で自然な甘さの「てんさい糖」を使い、食物繊維の多い全粒粉を加えてヘルシーに仕上げました。キレイの素が満載でカラダが喜ぶ、しかもおいしいスイーツです。

  主材料：ブロッコリー　薄力粉　全粒粉

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  ハートの抜き型クッキー

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  • 82Kcal
  • 塩分控えめ

  バターは乳脂肪やビタミンAなどを含む栄養価の高い食材です。乳脂肪は素早く吸収され、エネルギー源となるので、疲れた時にバターの香りが豊かなクッキーは心だけでなく、身体も癒してくれます。

  主材料：薄力粉　バター(無塩)　卵

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  ごまとナッツとオートミールのクッキー

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  • 83Kcal
  • 塩分控えめ

  オートミールは、玄米よりも食物繊維約3.5倍、鉄分約2倍、カルシウム約5倍で栄養価が高い食品です。ごまは、抗酸化作用を持つリノール酸やオレイン酸などを多く、ビタミンEを含むナッツ類との組合せで老化防止に効果があります。

  主材料：オートミール　全粒粉　豆乳　いりごま(白)　いりごま(黒)　くるみ(生)　アーモンド(ロースト)

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  おからレモンクッキー

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  • 84Kcal
  • 塩分控えめ

  おからパウダーと全粒粉は、食物繊維が豊富です。レモンに多く含まれているビタミンCには、疲労回復や美肌効果も期待できます。

  主材料：薄力粉　全粒粉　おからパウダー　レモン皮

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  しょうがとあんずの全粒粉ビスケット

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  • 87Kcal
  • 塩分控えめ

  ドライアプリコットには、毎日少しずつ食べるだけで、身体を温め、冷えを取ってくれる性質があることが知られています。そして食物繊維をはじめ、β-カロテンやカルシウム、鉄分など現代人に不足しがちな栄養素が豊富に含まれています。

  主材料：全粒粉　薄力粉　アーモンドパウダー　しょうが　豆乳　干しあんず

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  米粉ときな粉のクッキー

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  • 88Kcal
  • 塩分控えめ

  きな粉は消化がよく、良質のたんぱく質を含んでいます。また、ビタミンB1やB2などのビタミン類、カルシウム、カリウム、亜鉛、鉄分などのミネラル類や食物繊維が豊富なので、便秘の改善などに役立ちます。

  主材料：米粉(または玄米粉)　全粒粉　きな粉

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  みそピーナッツクッキー

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  • 90Kcal
  • 塩分控えめ

  日本の代表的な発酵食品のみそと食物繊維が豊富なピーナッツとの組み合わせです。腸内環境を整えて、免疫力を高め、さらに豊富なビタミンEで美肌や抗酸化作用も期待できます。

  主材料：薄力粉　全粒粉　みそ　ピーナッツ

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  豆入り米粉マフィン

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  • 93Kcal
  • 塩分控えめ

  金時豆には、カルシウム、様々なビタミン、食物繊維などが豊富に含まれています。便秘改善や生活習慣病予防、骨粗しょう症予防に役立つ優れた素材です。

  主材料：全粒粉　薄力粉　米粉　金時豆の煮豆(市販)

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  春菊のマフィン

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  • 93Kcal
  • 塩分控えめ

  春菊は、食物繊維が多く、ビタミンCもたっぷり含まれています。また、独特の香りが自律神経に作用し、胃腸の働きを整えてくれるので、内臓の働きが低下して起こる肌荒れによいとされています。

  主材料：春菊(飾り用含む)　豆乳　薄力粉　全粒粉

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  ミニミニ山食パン

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  • 95Kcal
  • 塩分控えめ

  パン生地の脱脂粉乳の役割は、パンの表面に鮮やかな焼き色や香り、風味をつけます。また、パン生地の老化を防ぐ役割もあります。スキムミルクは脂肪分がほとんど無く、カルシウムやたんぱく質を豊富に含んでいます。

  主材料：強力粉　ドライイースト　バター(無塩)

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  ポップオーバー

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  • 96Kcal
  • 塩分控えめ

  ポップオーバーは、卵をたっぷり使った生地を高温で焼き上げたシューのようなパンです。シュー生地に比べて、バターは少量なのでヘルシーです。砂糖を使用せず、生地に甘味がないので、食事やデザートどちらにもあいます。

  主材料：卵　牛乳

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  カイザーゼンメル

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  • 105Kcal
  • 塩分控えめ

  香ばしいけしの実の香りがアクセントになったシンプルなパンです。パンは消化のよいエネルギー源です。たんぱく質が豊富な肉、魚やビタミン類がとれる野菜と一緒にとって栄養バランスのよい食事をとりましょう。

  主材料：強力粉　薄力粉　ドライイースト

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