レシピの検索結果 415件
- 「強力粉」を含む
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マロンタルトレット
- 570Kcal
- 塩分控えめ
バターに含まれるビタミンAは、皮膚を健康に保つ働きがあります。アーモンドに多く含まれるビタミンEには有害な活性酸素の働きを抑える効果があるとされ、どちらもアンチエイジングや美容に欠かせないビタミンです。
主材料：薄力粉 砂糖 生クリーム 栗の甘露煮
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お月見まんじゅう
- 135Kcal
- 塩分控えめ
粒あんには食物繊維が多く含まれています。その量は食物繊維を多く含むことで知られるさつまいもよりも多く、便通改善や生活習慣病予防に働きます。ぽっこりお腹が気になる方は食物繊維を十分とりましょう。
主材料：卵 砂糖 薄力粉 粒あん(小豆)
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酒まんじゅう
- 187Kcal
- 塩分控えめ
お酒を絞った後に残る酒粕にはビタミンB6や葉酸、食物繊維などの栄養素が豊富に含まれています。ビタミンB6は主にアミノ酸代謝にかかわる大切なビタミンで、皮膚を健康な状態に保つ働きがあります。
主材料：薄力粉 酒粕 日本酒 こしあん
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サチィマ
- 255Kcal
- 塩分控えめ
中国のお菓子サチィマは、揚げたおこしのような素朴な味わいが特徴のお菓子です。小麦粉や砂糖の主成分の糖質は、体内でエネルギー源となる大切な栄養素です。疲れた時は甘いものでひと息入れると、エネルギー補給できます。
主材料：強力粉 薄力粉 卵
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アップルカスタードグラタン
- 250Kcal
- 塩分控えめ
りんごには水溶性の食物繊維であるペクチンが多く含まれています。ペクチンは血糖値の急激な上昇を抑え、コレステロール低下などの効果が期待できます。また、腸管の働きを整えることにより、便秘や下痢にも有効とされています。
主材料：りんご 牛乳
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フルーツプチケーキ・おひなさま風
- 206Kcal
- 塩分控えめ
フレッシュフルーツを使ったスイーツは、ビタミンCや食物繊維をとることができ、若干カロリーも控えめなのでお勧めです。旬のフルーツを使うことが、含まれる栄養素を最大限に生かすポイントです。
主材料：薄力粉 バター(無塩) 卵黄 牛乳 いちご
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基本のドーナッツ
- 309Kcal
- 塩分控えめ
バターに含まれている乳脂肪は消化吸収が早く、胃腸に負担をかけない優れたエネルギー源です。また、免疫力アップに役立つビタミンAも含んでいますので、病気に負けない身体作りに役立ちます。
主材料：薄力粉 卵 牛乳
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かぼちゃのビスコッティ
- 63Kcal
- 塩分控えめ
かぼちゃはビタミンEやC、β-カロテンなどのビタミンを豊富に含んでいる野菜です。全粒粉はビタミンB群が豊富に含まれていますので、様々な代謝に役立つビタミンがたっぷりととれる組み合わせです。
主材料：かぼちゃ(皮ごとマッシュしたもの) 薄力粉
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こだわりのシュトーレン
- 306Kcal
- 塩分控えめ
ミネラルを豊富に含んだドライフルーツやはちみつを使った、クリスマススイーツです。カリウムやカルシウムなどのミネラルは、様々な代謝にかかわる栄養素です。現代人は不足しやすいので、積極的にとりましょう。
主材料：強力粉 ドライフルーツミックス
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ふんわりしっとり！基本のスポンジケーキ
- 163Kcal
- 塩分控えめ
お菓子作りに欠かせない砂糖は甘味を与えるだけでなく、保水性がありますので、しっとり仕上げる働きがあります。また砂糖は消化吸収が早く、脳のエネルギー源になって集中力を高めるほか、運動した後にとると疲労回復に働きます。
主材料：卵 薄力粉
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クリスマスケーキ いちごショート
- 430Kcal
- 塩分控えめ
いちごやラズベリー、ブルーベリーなどの赤い色素成分アントシアニンは抗酸化作用があり、アンチエイジングに役立つとされるほか、視神経の働きを活性化し、視力回復の働きがあるとされています。
主材料：卵 薄力粉 生クリーム いちご
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クリスマスケーキ ドームケーキ
- 358Kcal
- 塩分控えめ
切り口から色とりどりのフルーツが顔を出す、華やかなクリスマスケーキです。キウイやいちごにはシミやそばかす予防に役立つビタミンCが、バナナにはむくみ予防に役立つカリウムが豊富に含まれています。
主材料：卵 生クリーム いちご
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クリスマスケーキ プレゼントケーキ
- 341Kcal
- 塩分控えめ
卵の主成分はたんぱく質ですが、ビタミンA、B1、B2、D、Eなど様々なビタミン類も含んでいる食材です。卵にはビタミンCだけが含まれていませんので、ビタミンCが豊富ないちごを一緒にとることでビタミンがバランスよくとれます。
主材料：卵 薄力粉 生クリーム いちご
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チョコスティッククラッカー
- 42Kcal
- 塩分控えめ
グラハム粉は小麦粉の一種で、小麦の皮や胚芽を除去しないで製粉されているものです。ビタミン類や必須アミノ酸、食物繊維が豊富に含まれているため、血糖値の上昇も緩やかになります。
主材料：強力粉 コーティングチョコレート
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基本のチョコレートケーキ
- 349Kcal
- 塩分控えめ
チョコレートに含まれているアミノ酸の一種GABAには、ストレスを和らげる効果があるとされています。ストレスが溜まりがちな方にお勧めのスイーツです。
主材料：薄力粉 ココアパウダー 卵 製菓用チョコレート(スイート) 生クリーム
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デコレーションチョコレートケーキ
- 378Kcal
- 塩分控えめ
マシュマロは、砂糖と水を入れたゼラチン液に泡立てた卵白を加え、コーンスターチなどを入れて作ります。生地に好みの香りや色、チョコレートをかけたりと簡単にアレンジができます。ゼラチンには、肌の潤いを保つコラーゲンが含まれています。
主材料：薄力粉 ココアパウダー 卵 スイートチョコレート(製菓用) 生クリーム
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バルサミコとクランベリーのクグロフ
- 307Kcal
- 塩分控えめ
バルサミコ酢は、ポリフェノールが豊富なため、血行促進効果が期待できます。ポリフェノールは血液をサラサラにし、血行が促進されることで、冷え性、肩こりの改善にも役立ちます。
主材料：クランベリー バター(無塩) 薄力粉 バルサミコ酢(煮詰めたもの)
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ごまとナッツとオートミールのクッキー
- 83Kcal
- 塩分控えめ
オートミールは、玄米よりも食物繊維約3.5倍、鉄分約2倍、カルシウム約5倍で栄養価が高い食品です。ごまは、抗酸化作用を持つリノール酸やオレイン酸などを多く、ビタミンEを含むナッツ類との組合せで老化防止に効果があります。
主材料：オートミール 全粒粉 豆乳 いりごま(白) いりごま(黒) くるみ(生) アーモンド(ロースト)
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豆腐ガトーショコラ
- 143Kcal
- 塩分控えめ
ココアのポリフェノールには、強い抗酸化作用があります。また、カカオ豆に含まれるテオブロミンは、血行をよくし、緊張をゆるめる効果も期待できます。
主材料：ココアパウダー カカオマス 木綿豆腐
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バナナココアケーキ
- 151Kcal
- 塩分控えめ
ココアは、たんぱく質が20％含まれているのに対し、脂肪は10～20％と低く、コレステロールの心配がないばかりか、低下させる働きも期待できます。また、バナナは炭水化物が多く、たんぱく質、ビタミン、カロテン、カルシウム、ミネラルなどをバランスよい果物です。
主材料：バナナ ココアパウダー
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ごまとおからのクッキー
- 68Kcal
- 塩分控えめ
ごまは、カルシウムが豊富ですので、骨を丈夫にして骨粗しょう症予防に役立ちます。また、豊富に含まれるミネラルが肌と髪につやを与えてくれる、うれしい食材です。
主材料：すりごま(白) おからパウダー 全粒粉
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米粉ときな粉のクッキー
- 88Kcal
- 塩分控えめ
きな粉は消化がよく、良質のたんぱく質を含んでいます。また、ビタミンB1やB2などのビタミン類、カルシウム、カリウム、亜鉛、鉄分などのミネラル類や食物繊維が豊富なので、便秘の改善などに役立ちます。
主材料：米粉(または玄米粉) 全粒粉 きな粉
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キャベツと塩昆布のソフトビスケット
- 59Kcal
- 塩分控えめ
キャベツは、強い抗酸化作用を持つビタミンCをたっぷり含んでいますので、免疫力アップや疲労回復、肌にハリをもたせたり、しみを防いだりする効果が期待できます。
主材料：薄力粉 全粒粉 塩昆布
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おからレモンクッキー
- 84Kcal
- 塩分控えめ
おからパウダーと全粒粉は、食物繊維が豊富です。レモンに多く含まれているビタミンCには、疲労回復や美肌効果も期待できます。
主材料：薄力粉 全粒粉 おからパウダー レモン皮
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スパイシーシフォンケーキ
- 172Kcal
- 塩分控えめ
シフォンケーキは、バターなど動物性の油脂を使わないので、血中コレステロール値を上げる飽和脂肪酸が含まれていません。コレステロールが気になる方にお勧めのスイーツです。
主材料：卵黄 卵白 全粒粉 薄力粉 シナモンパウダー
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さつまいもあんのどら焼き
- 159Kcal
- 塩分控えめ
さつまいもや全粒粉を使った食物繊維がたっぷりのスイーツです。糖質は多めですが、はちみつやてんさい糖を使っているので、血糖値の上昇を緩やかにして、体脂肪の合成を抑えます。
主材料：さつまいも 薄力粉 全粒粉
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チョコレートエンゼルケーキ
- 153Kcal
- 塩分控えめ
バターは加えず、全粒粉やココア、プルーン、てんさい糖などを使っているので、ケーキなのに食物繊維や鉄分がとれ、低カロリーでキレイを応援するふんわりチョコレートケーキです。
主材料：全粒粉 ココアパウダー 卵
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型抜きクッキー
- 548Kcal
- 塩分控えめ
バターに含まれるビタミンAは成長を促進し、皮膚や粘膜を健康に保ち、免疫機能にもかかわる大切なビタミンです。ビタミンAは油と一緒に摂ると吸収が良くなりますので、バターはビタミンAの摂取にぴったりの食材です。
主材料：薄力粉 バター(無塩) 砂糖
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ミニシュトーレン
- 449Kcal
- 塩分控えめ
シュトーレンはドイツのクリスマスの食べ物です。豊作を願ってレーズンやアーモンドが入っています。卵や牛乳が入ったリッチな生地にレーズンやアーモンド、くるみなどミネラル豊富な食材もたっぷり入って栄養豊富なメニューです。
主材料：強力粉 牛乳 バター(無塩)
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トランシュパイ
- 308Kcal
- 塩分控えめ
ビタミンCとEは、どちらにも抗酸化作用があり、体内の活性酸素を抑える働きをしています。両方摂取したほうが、はるかに強い抗酸化作用や相乗効果を期待できます。キウイはこれらを共に含んでいます。
主材料：強力粉 薄力粉 バター(無塩) 牛乳
