レシピ検索結果(低カロリー順)|料理レシピ［ボブとアンジー］

レシピの検索結果 245件

「木綿豆腐」を含む

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ほうれん草の白和え
- 65Kcal
ほうれん草は貧血予防に働く鉄分、アンチエイジングに効果が期待できるβ-カロテン、ビタミンCなどを豊富に含む野菜です。豆腐にも骨粗しょう症予防に効果的なカルシウム、イソフラボンなどが含まれ女性にうれしい組み合わせです。

主材料：ほうれん草　木綿豆腐
木の葉形の変わりごぼう天
- 68Kcal
- 塩分控えめ
野菜や豆腐がたっぷり入ったごぼう天は、良質のたんぱく質や食物繊維、ビタミン、DHA、EPAなど、いろいろな栄養素が入った一品です。豆腐などの低脂肪な食材を多く入れることで、カロリーが低くなっているのもうれしいですね。

主材料：ごぼう　あじ(おろしたもの)
じゃがいもの梅肉白和え
- 74Kcal
ビタミンCを豊富に含むじゃがいもと、多くのビタミンやミネラル、食物繊維をバランスよく含むさやいんげんを組み合わせた、栄養豊富な一品です。梅干しに含まれるクエン酸は、食欲増進に役立ちます。

主材料：じゃがいも　さやいんげん　木綿豆腐
ブロッコリーのきのこあんかけ
- 75Kcal
一日の終わりに、消化よく栄養を吸収できると次の日に疲れが残りにくく、寝ているときに体のバランスを調えることもできます。体づくりをするときには、低カロリーや単独の栄養だけではなく、バランスと消化の良さも必要。栄養バランスが良く豊富なブロッコリー、良質なたんぱく質が摂取できて消化の良い豆腐、食物繊維が豊富なきのこ類を組み合わせ、食べやすくあんかけにしたメニューは夕食におすすめです。

主材料：ブロッコリー　木綿豆腐　エリンギ　まいたけ　しめじ　水
わらびの白和え
- 80Kcal
こんにゃくやわらび、豆腐など、低脂肪、低カロリーの食材を使ったヘルシーな一品です。こんにゃくには食物繊維が多く含まれていますので、便秘の改善や、腸でのコレステロール吸収阻害などに働きます。

主材料：わらび(水煮)　木綿豆腐
かに入り酸辣湯(サンラータン)
- 81Kcal
- 塩分控えめ
かには高たんぱく、低カロリーでヘルシーな食材です。ビタミンB1、B2、ナイアシンといったビタミンやミネラルが豊富に含まれています。かに身の赤い色はアスタキサンチンという色素で、免疫力を高める効果があります。

主材料：かに身　酢
えびと豆腐の揚げワンタン
- 93Kcal
- 塩分控えめ
えびには、うま味成分のタウリンが豊富で高血圧を予防する働きがあります。キチン質も含むタウリンには、疲労回復効果もあります。皮膚や血管のほか、身体全体の細胞再生に不可欠なコラーゲンにも富んでいます。

主材料：木綿豆腐　えび　くわい(缶詰)　ワンタンの皮
里いもと豆腐の揚げ物
- 94Kcal
- 塩分控えめ
たんぱく質、脂質がともに消化されやすい形になっている豆腐に、胃腸の調子を整え食欲増進効果のある里いもを組み合わせた消化にやさしい一品です。便秘の改善も期待できます。

主材料：里いも　木綿豆腐　にんじん
にんじんのけんちん蒸し
- 94Kcal
豆腐は必須アミノ酸をバランスよく含み、コレステロール抑制作用があるリノール酸、活性酸素を除去して生活習慣病予防に働くサポニン、更年期障害や骨粗しょう症の予防に効果があるイソフラボン、脳の栄養素として注目されるレシチンなど、優れた成分が多く含まれています。

主材料：木綿豆腐　金時にんじん
かつおのすり流し汁
- 95Kcal
かつおはビタミンB12、鉄分などを含み、貧血や冷え性を改善する働きがあるとされています。カルシウムやイソフラボンを多く含み、骨粗しょう症予防に役立つ豆腐との組み合わせは、女性に多く見られる悩みを改善してくれます。

主材料：かつお　米みそ　白みそ　木綿豆腐
さわらの若草焼き
- 99Kcal
- 塩分控えめ
鮮やかな緑色が華やかな若草焼き。さわらは貧血を予防するビタミンB12を特に多く含んでいます。青寄せに使うほうれん草は鉄分が豊富ですので、貧血防止に役立つ食材を組み合わせたメニューです。

主材料：さわら　木綿豆腐
えびとせりの白酢和え
- 99Kcal
せりは日本が原産地で春の七草の一種です。β-カロテン、ビタミンC、ビタミンK、葉酸、カリウム、マンガン、鉄分、銅などが豊富。カリウムは体内の余分なナトリウムを排出するので、血圧を安定するのに役立つと言われています。

主材料：えび　せり　木綿豆腐　ごま(白)
豆腐の梅みぞれあん
- 101Kcal
大根に含まれるアミラーゼが消化を促進し、胃腸の不調を改善してくれます。疲労回復効果のある梅と一緒に、豆腐に含まれる良質のたんぱく質や緑黄色野菜のオクラのビタミンなどをバランス良く栄養補給できます。胃腸への負担が少なく、夏バテした時に最適なお料理です。

主材料：豆腐　梅干し　大根(おろし)
しょうがみその豆腐田楽
- 101Kcal
- 塩分控えめ
しょうがに含まれるショウガオールとジンゲオールには身体を温めて免疫力向上に役立つとされており、簡単に、このしょうがみそをのせるだけで冷え性改善のメイン料理ができあがります。豆腐に含まれるイソフラボンや良質たんぱく質もとれる、女性におすすめのレシピです。

主材料：木綿豆腐
パイナップルの白和え
- 102Kcal
食物繊維を多く含むパイナップルやしいたけ、こんにゃくを使った便秘改善に役立つメニューです。えだ豆にはビタミンB群がバランスよく含まれ、脂質、糖質、たんぱく質の代謝に働きますので、ダイエットにいっそう役立ちます。

主材料：パイナップル(3cm厚の輪切り)　こんにゃく　木綿豆腐
ザーサイとにんじんの中華風炒り豆腐
- 109Kcal
にんじんに豊富に含まれるビタミンAは、油に溶ける性質があるので、油と一緒に調理することで吸収がよくなります。また、肌を健康に保つ働きがあるので、良質なたんぱく質が豊富な豆腐とともに美肌作りに役立ちます。

主材料：木綿豆腐　にんじん
ヘルシー麻婆豆腐
- 112Kcal
ひき肉の分量は少なめで、さらに赤身を使っているため、カロリー控えめの麻婆豆腐です。良質の植物性たんぱく質食品である豆腐は、カルシウムも豊富です。このメニューで、カルシウムは1日の摂取目標量の1/3以上とることができます。

主材料：木綿豆腐　豚ひき肉(赤身)　チンゲン菜
擬製豆腐(ぎせいどうふ)
- 125Kcal
豆腐だけでもたんぱく質をはじめサポニンやイソフラボンなど健康に良い栄養が多くとれますが、滋養に良いとされている自然薯を加えることさらに栄養価が高くなります。どちらも消化の良い食材ですので胃腸の弱い人にもお勧めです。

主材料：木綿豆腐
酢とこしょう風味のスープ
- 128Kcal
ザーサイのピリッとした辛味と、こしょうがきいたスパイシーなスープです。唐辛子やこしょうには発汗作用があるので、身体の中から温まり、血行がよくなります。体が冷える方にお勧めのメニューです。

主材料：豚もも肉(薄切り)　木綿豆腐　ザーサイ
えだ豆と明太子の炒り豆腐
- 129Kcal
低カロリーの豆腐をメインにした、栄養豊富でヘルシーなメニューです。えだ豆はたんぱく質や、カリウム、マグネシウム、カルシウムなどのミネラル、ビタミンA、B群、C、食物繊維など、豊富な栄養を含んでいる食材です。

主材料：木綿豆腐　明太子
すりおろしごぼうの豆腐ハンバーグ
- 129Kcal
筋肉をつけながらダイエットしたい場合におすすめのレシピです。食物繊維がたっぷりのごぼうに良質なたんぱく質を含む豆腐、鶏肉を合わせることで、筋肉の構築を促進し、余分な脂質はごぼうのリグニン、クロロゲン酸などが吸収阻害、排出を促進してくれます。

主材料：鶏ひき肉　ごぼう　木綿豆腐
きのこと豆腐の焼きみそだれ
- 129Kcal
豆腐はたんぱく質を含む、たんぱく質食品です。このメニューに肉や魚の主菜を組み合わせる場合は、たんぱく質を摂取する量が多くなり過ぎないように半量程度としましょう。その分、野菜をたっぷりと組み合わせましょう。

主材料：生しいたけ　まいたけ　しめじ　エリンギ　木綿豆腐
もちもち豆腐スコーン
- 130Kcal
- 塩分控えめ
「畑の肉」と呼ばれる大豆を原料とする豆腐を多く使っていますので、良質のたんぱく質や整腸作用があるとされる大豆オリゴ糖が主成分になっている糖質を摂取できます。

主材料：全粒薄力粉　薄力粉　木綿豆腐
ほうれん草としいたけの白和え
- 132Kcal
- 塩分控えめ
青菜からほうれん草、大豆製品から豆腐、乾物からごま、乳製品からスキムミルクと、カルシウムを含む食品の代表である様々な食品を組み合わせた一品です。しいたけなどのきのこ類には、カルシウムの吸収を助けるビタミンDが含まれています。

主材料：ほうれん草　生しいたけ　木綿豆腐
あったかけんちん汁
- 133Kcal
女性ホルモンのバランス調整に欠かせない豆腐類は、そのままでは消化吸収しにくい大豆たんぱく質も、豆腐に加工することで吸収率が高まると言われています。子どもから高齢者の方まで、健康のため日頃からとる習慣をつけましょう。

主材料：木綿豆腐　にんじん　こんにゃく　ちくわ
マッシュルームの白和えくるみ味
- 134Kcal
ビタミンEは血行をよくして、冷え性や肩こりを解消してくれます。くるみと豆腐にはこのビタミンEが含まれており、マッシュルームに豊富なナイアシンも同様の作用がありますので、日頃血行不良を感じやすい方にお勧めの一品です。

主材料：マッシュルーム　木綿豆腐　くるみ
豆腐団子とごぼうの小鍋仕立て
- 134Kcal
ヘルシーな豆腐や長いも、ごぼうを使ったカロリーが気になる方にお勧めの一品です。長いもには水溶性食物繊維が、ごぼうには不溶性食物繊維が豊富に含まれ、腸内環境を整える働きがあります。

主材料：木綿豆腐　長いも　ごぼう
ひじきの白和え
- 135Kcal
不足しがちなミネラルがとれるレシピです。ひじきには貧血予防に有効な鉄分や、骨や歯を丈夫にしてイライラを鎮めるカルシウム、便秘解消や老廃物排泄に効果的な食物繊維が、豊富に含まれています。また木綿豆腐にもカルシウムが豊富です。

主材料：乾燥ひじき　にんじん　木綿豆腐　ごま(白)
えびとえだ豆の南禅寺蒸し
- 136Kcal
えびは、コレステロールを下げるとされているタウリンを豊富に含んでいます。また、豆腐に含まれる大豆サポニンは、血中コレステロールの酸化を防ぐとされるので、動脈硬化予防などに役立つ組み合わせです。

主材料：えび(ブラックタイガーなど)　えだ豆
ブロッコリーとえびの梅肉和え
- 141Kcal
ビタミン類やミネラル類をバランスよく含んだ人気の緑黄色野菜のブロッコリー。ゆでて調理するときは、なるべくビタミンCの損失を少なくするために短時間でゆでましょう。

主材料：ブロッコリー　芝えび　梅肉