レシピ検索結果(新しい順) 5ページ目|料理レシピ［ボブとアンジー］

レシピの検索結果 244件

「木綿豆腐」を含む

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ブロッコリーとえびの梅肉和え
- 141Kcal
ビタミン類やミネラル類をバランスよく含んだ人気の緑黄色野菜のブロッコリー。ゆでて調理するときは、なるべくビタミンCの損失を少なくするために短時間でゆでましょう。

主材料：ブロッコリー　芝えび　梅肉
さわらのさつま揚げ風
- 428Kcal
さわらは青魚と同レベルのDHAを含み、脳細胞の機能低下の予防や生活習慣病の予防などに効果を発揮してくれます。脂質がほどよく含まれていますので、さつま揚げにしてもおいしく仕上がります。

主材料：さわら
中華風揚げ豆腐
- 294Kcal
豆腐には血圧やコレステロールを抑制する作用、生活習慣病予防、更年期障害や骨粗しょう症の予防など、様々な効果のある栄養素が含まれています。中に入れる具材は食物繊維の多い食品が使われています。

主材料：木綿豆腐
マッシュルームの豆腐まんじゅう
- 169Kcal
低カロリーで高たんぱくな、ヘルシーな一品です。消化されやすい食材が中心ですので、胃腸が弱っている方にもお勧めです。木綿豆腐はカルシウムもとれます。

主材料：木綿豆腐　鶏ひき肉　マッシュルーム(鶏そぼろ用)　マッシュルーム(あん用)
にんじんのけんちん蒸し
- 94Kcal
豆腐は必須アミノ酸をバランスよく含み、コレステロール抑制作用があるリノール酸、活性酸素を除去して生活習慣病予防に働くサポニン、更年期障害や骨粗しょう症の予防に効果があるイソフラボン、脳の栄養素として注目されるレシチンなど、優れた成分が多く含まれています。

主材料：木綿豆腐　金時にんじん
ますと豆腐の辛味炒め
- 362Kcal
ますのDHA、EPAと豆腐のリノール酸はともにコレステロールを下げる働きがあります。歯ざわりがよい野菜類を多く使っていますので、食物繊維も豊富で、コレステロールを吸着して排出を手助けしてくれます。

主材料：ます(上身・皮なし)　木綿豆腐　たけのこ(ゆで・薄切り)　ヤングコーン(2つ切り)
いかのけんちん蒸し
- 273Kcal
高たんぱく、低脂肪、低カロリーのいかに、野菜と豆腐を組み合わせたヘルシーな一品です。いかのタウリンや小豆のサポニンにはコレステロールの低下作用があり、食物繊維もコレステロールを取り除く働きをしてくれます。

主材料：するめいか　木綿豆腐　卵
きゅうりの花びら蒸し
- 170Kcal
高たんぱく、低脂肪の食材を使った、ヘルシーな一品です。また、きゅうりには、身体にこもった熱を取り除いてくれる作用や、利尿作用のあるカリウムが豊富に含まれていますので、むくみの解消にも効果的です。

主材料：木綿豆腐　鶏ささ身　きゅうり　えび
てっちり(ふぐのちり鍋)
- 457Kcal
ふぐは高たんぱく質、低脂肪のヘルシーな食材です。また、ふぐは肌の弾力やハリにかかわるとされるコラーゲンを多く含んでいますので、美肌作りや生活習慣病予防が気になる方にはうれしい食材です。

主材料：ふぐ(上身)　ふぐ(あら)　ふぐ(白子)　白菜
かきと豆腐の四川風炒め
- 210Kcal
免疫細胞の生成に役立つたんぱく質が豊富な豆腐と、肝臓の働きを助ける働きがあるとされるかきの組み合わせは、風邪などの予防に役立ちます。また、唐辛子の成分であるカプサイシンは、身体を温める働きがあるとされています。

主材料：かき　木綿豆腐　長ねぎ
ひろうすと山菜の炊き合わせ
- 157Kcal
具だくさんのひろうすは、イソフラボンなど豆腐の優れた栄養に、食物繊維が豊富な野菜やタウリンを含むえびなどのバランスがプラスされたお勧め食材です。旬の山菜は独特の香りが特徴です。季節を感じながらいただきましょう。

主材料：木綿豆腐　うど
豆腐団子の揚げ物
- 182Kcal
松の実は古くから生薬としても使われ、滋養強壮に効果があるとされてきた食材です。鉄分やビタミンE、B1が豊富ですので、血流を向上させて、冷え性予防や貧血予防に。また、疲労回復に効果が期待できます。

主材料：木綿豆腐　干しえび　松の実　長ねぎ(みじん切り)　卵
ザル豆腐とあなごの卵とじ鍋
- 165Kcal
低カロリーで優れた成分を多く含むヘルシー食材の代表格である豆腐に、EPAやDHA、レチノールなどを含むあなごを組み合わせた、たんぱく質をしっかりととれるレシピです。生活習慣病予防にも役立ちます。

主材料：ザル豆腐　あなご(焼き)　卵　三つ葉
鶏肉と豆腐のみそ松風
- 150Kcal
- 塩分控えめ
鶏肉には必須アミノ酸であるメチオニンが豊富に含まれ、肝機能の強化や肝臓に脂肪が溜まるのを防いでくれます。鶏肉や豆腐は消化されやすい食材ですので、食べ過ぎや飲み過ぎで疲れた胃腸にもお勧めです。

主材料：鶏ひき肉　木綿豆腐　青のり粉　けしごま
かに汁鍋
- 272Kcal
かにのゆで汁はだしが魅力です。かにの赤い色は、アスタキサンチンというカロテン色素によるもので、強い抗酸化作用を持っています。にんじんや菊菜のβ-カロテンも同様で、老化防止や生活習慣病予防などの働きをします。

主材料：毛がに(またはわたりがに)　かぶ　にんじん　ごぼう　菊菜　木綿豆腐
豆腐とたらこのチゲ
- 418Kcal
たらこはコレステロールや塩分が高いことで悪者扱いされることが多いのですが、ビタミンEやビタミンB1、B2、タウリンが多く含まれ、老化防止、疲労回復、皮膚の健康維持、コレステロールの低下などに作用します。

主材料：豚もも肉(薄切り)　木綿豆腐　たらこ　ズッキーニ　トック(韓国もち)
ひじきの白和え
- 135Kcal
不足しがちなミネラルがとれるレシピです。ひじきには貧血予防に有効な鉄分や、骨や歯を丈夫にしてイライラを鎮めるカルシウム、便秘解消や老廃物排泄に効果的な食物繊維が、豊富に含まれています。また木綿豆腐にもカルシウムが豊富です。

主材料：乾燥ひじき　にんじん　木綿豆腐　ごま(白)
豆腐とキノコのゴマグラタン
- 299Kcal
豆腐やキノコは低脂肪で低カロリーなヘルシーな食材です。ホワイトソースを使ったグラタンはカロリーが高めになりがちですが、一緒に使う食材を低カロリーなものにするとカロリーを抑えることができます。

主材料：豆腐(木綿)　しめじ　エリンギ　ベーコン　ホワイトソース(缶詰)
豆腐の田楽
- 122Kcal
豆腐も味噌も大豆が原料の食材です。大豆には必須アミノ酸がバランスよく含まれた良質なたんぱく質をはじめ、骨粗しょう症予防に役立つイソフラボンや、コレステロールを低下させる大豆レシチンなど健康に役立つ栄養がいっぱいです。

主材料：木綿豆腐　ゆず汁
水無月豆腐のみそ汁
- 97Kcal
アズキは便通をよくする食物繊維が多く含まれるほか、強い抗酸化力を持つポリフェノールも含んでいます。大豆には骨粗しょう症を予防するとされるイソフラボンなどが多く含まれ、女性にうれしい成分がいっぱいです。

主材料：豆腐
鶏団子とエビの春雨入りピリ辛鍋
- 239Kcal
ピリッと辛いスープが体を温めてくれるお鍋です。辛味成分カプサイシンは体を温めたり、代謝を活発にする働きがあります。エビには疲労回復に働くタウリンが豊富に含まれていますので、お疲れ気味の方にお勧めのメニューです。

主材料：有頭エビ　鶏ミンチ　春雨　木綿豆腐
菊菜と菊花の白和え
- 58Kcal
- 塩分控えめ
春菊はベータカロテンを豊富に含んでいる野菜です。菊の花にはビタミンEが多く含まれていますので、強い抗酸化作用があるビタミンをたっぷりとることができ、生活習慣病予防やアンチエイジングに役立ちます。

主材料：菊菜　黄菊　豆腐
粟麩と茄子の味噌クリームグラタン
- 250Kcal
成分のほとんどを水分が占める低カロリーなナスに低脂肪のエビや、粟麩を合わせたヘルシーなメニューです。クリームソースはカロリーが高いですが、具材をヘルシーなものにすることで、カロリーを低く抑えることができます。

主材料：粟麩　ナス　木綿豆腐　バター　薄力粉　牛乳
うなたま豆腐丼
- 600Kcal
ウナギは免疫力を高めるビタミンAや、代謝にかかわるB2などのビタミンが豊富なスタミナアップに役立つ食材です。体を温めるのたんぱく質が豊富な卵や豆腐と一緒にとることで、いっそうスタミナアップに働きます。

主材料：ごはん　うなぎのかば焼き　卵
変わり湯豆腐
- 288Kcal
豆腐にはカルシウム、ほうれん草には鉄分が豊富に含まれていますので、日本人に不足しがちとされているミネラルがしっかりととれるメニューです。骨粗しょう症や貧血が気になる方にお勧めのメニューです。

主材料：豆腐(絹または木綿お好みで)　豚ひき肉
ハンバーグ(豆腐入り)
- 142Kcal
- 塩分控えめ
子供から大人まで人気のハンバーグ。主材料の合びき肉はカロリー高いですので、ダイエット中の方には気になるところです。豆腐は低カロリーですので、合びき肉と置き換えることで無理なくカロリーダウンすることができます。

主材料：木綿豆腐　ミンチ(合挽き)
鮭の中華風重ね蒸し
- 253Kcal
鮭は強い抗酸化作用を持つアスタキサンチンを豊富に含んでいる魚です。、低カロリーでコレステロールを含まないヘルシーな豆腐との組み合わせは、生活習慣病予防やアンチエイジングに役立ちます。

主材料：生鮭　もめん豆腐
鮭のけんちん蒸し
- 107Kcal
鮭はカルシウムの骨への吸着や、腸内での吸収を助ける働きがあるとされるビタミンDを豊富に含んでいる魚です。カルシウムを豊富に含んでいる豆腐とは、骨粗しょう症予防に役立つ組み合わせです。

主材料：鮭(上身)　木綿豆腐　大和芋(すりおろし)
洋風冷や奴・クリームソース添え
- 950Kcal
豆腐は言わずと知れた日本古来の健康食品。ヘルシーであって、大豆イソフラボンやサポニン、大豆レシチンなど多くの優れた成分を含んでいます。意外とカルシウムが摂れるのも特徴です。

主材料：豆腐　生クリーム
エンドウのみそグラタン
- 404Kcal
味噌や豆腐など大豆製品には、大豆イソフラボンやサポニンなど健康に役立つ成分がいっぱいです。大豆イソフラボンは体内で女性ホルモンに似た働きをしますので特に女性にとってほしい食材です。

主材料：実エンドウ　白みそ