レシピの検索結果 1835件
- 「水」を含む
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中華クッキー
- 89Kcal
- 塩分控えめ
ごまは、カルシウムや鉄分などのミネラルやビタミンを多く含んでいます。中でも鉄分は日本人に不足しやすい栄養素で、不足すると血行が悪くなり顔色が悪くなったり、貧血の原因になることもあります。
主材料：薄力粉 ショートニング(またはラード) 砂糖 アーモンド
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フルーツ白玉
- 243Kcal
- 塩分控えめ
キウイにはビタミンCが豊富に含まれ、1個で1日の摂取基準量の約70％を摂取できます。ビタミンCは健康なお肌作りに欠かせないコラーゲンの合成にかかわるほか、 シミ、そばかすを抑えるとされています。
主材料：白玉粉 みかん(缶詰) 洋梨(缶詰)
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プラムゼリー
- 144Kcal
- 塩分控えめ
梅酒にはクエン酸、リンゴ酸、コハク酸などが含まれているため、唾液や胃液などの消化液の分泌を促し食欲を増進させるとされています。梅酒が食前酒として出されることが多いのはそのためです。
主材料：梅酒
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パルミエ
- 69Kcal
- 塩分控えめ
少し手間はかかりますが、たっぷりねり込んだバターの風味が後を引くおいしさです。バターの主成分である乳脂肪は消化吸収がとてもよく、また、バターに含まれるビタミンAの吸収も良くする働きがあります。
主材料：強力粉 薄力粉 バター(無塩)
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ワインゼリーのフルーツカクテル
- 171Kcal
- 塩分控えめ
パパイヤは抗酸化作用のある栄養素、ビタミンC、Eやβ-カロテンが多く含まれていますので、アンチエイジングや美容に役立つフルーツです。ビタミンCとEは一緒にとることでその働きが高まります。
主材料：粉ゼラチン 赤ワイン 白ワイン(甘口)
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サングリアのシャーベット
- 107Kcal
- 塩分控えめ
サングリアは赤ワインをジュースなどで割ってフルーツやスパイスを加えた飲み物です。そのままでもおいしいですが、少し手をかけるとおしゃれなデザートに。赤ワインは抗酸化作用があるポリフェノールを含んでいます。
主材料：赤ワイン りんごジュース
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りんごのコンポート
- 191Kcal
- 塩分控えめ
カルバドス酒がきいた大人のスイーツです。りんごはカリウムや食物繊維を多く含んだフルーツです。普段、味の濃いものや外食が多い方は、ナトリウムの排出効果のあるカリウムを多くとるよう心がけましょう。
主材料：りんご カルバドス酒 生クリーム
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あん入り白玉
- 388Kcal
- 塩分控えめ
ごまは抗酸化作用が強いビタミンEを多く含む食材です。キウイはビタミンCを多く含んでいますので、ビタミンCとE、二つの抗酸化作用のあるビタミンが得られます。アンチエイジングや美容に効果が期待できるメニューです。
主材料：白玉粉 こしあん(黒) キウイ
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スノーホワイトパンチ
- 143Kcal
- 塩分控えめ
ヨーグルトに含まれる乳酸は、さわやかな酸味が食欲を増進させ、胃液の分泌を促し消化吸収を助けてくれます。 また、乳酸菌は、腸内の悪玉菌を抑えて有害な物質が作られるのを防いだり、腸の調子を整える働きがあります。
主材料：プレーンヨーグルト 炭酸水
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桃饅頭(寿桃)
- 213Kcal
- 塩分控えめ
こしあんの原料の小豆には、ビタミン類やカルシウム、リン、マグネシウム、血圧を下げるといわれるカリウム、貧血予防に働く鉄など現代人に不足といわれるミネラル類がバランスよく含まれてい ます。
主材料：強力粉 薄力粉 こしあん(黒)
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引千切(よもぎもち)
- 122Kcal
- 塩分控えめ
よもぎはビタミンAやE、B群などのビタミン類や、カリウム、カルシウムなどのミネラル、食物繊維などを多く含んだ栄養豊富な食材です。春を感じる旬のものというだけでなく、体にも良い食材です。
主材料：上新粉 こしあん
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花見団子
- 118Kcal
- 塩分控えめ
花見のお供と言えば花見団子ですね。市販のものも手軽でよいですが、できたてのやわらかさは格別です。上新粉や白玉粉の原料はお米です。粉にすることで消化がよくなりますので素早くエネルギーになります。
主材料：上新粉 白玉粉
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白玉団子のココナッツ風味
- 266Kcal
- 塩分控えめ
粒あんやココナッツは便秘改善に働く食物繊維を多く含んでいます。便秘になるとお肌の調子が悪くなったり、食欲不振、腹部膨満感などの症状が出ます。毎日すっきりのために、食物繊維は欠かせません。
主材料：白玉粉 ココナッツパウダー
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洋梨のコンポート
- 183Kcal
- 塩分控えめ
そのままでも、アイスクリームに添えたり、タルトにのせたりいろいろ使えるコンポートです。食事から得られるエネルギーの約20％は脳が消費するといわれています。砂糖に含まれるブドウ糖は脳のエネルギー源として役立ちます。
主材料：洋梨(缶詰)
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アーモンド風味の中国クッキー
- 90Kcal
- 塩分控えめ
アーモンドはビタミンEを多く含む食材です。ビタミンEは、有害な活性酸素の働きを防ぐ抗酸化作用があるといわれています。アンチエイジングに効果が期待されていて、美容のビタミンといわれています。
主材料：薄力粉 ショートニング(またはラード) アーモンド
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あん入り揚げごま団子
- 321Kcal
- 塩分控えめ
揚げたごまの香りが香ばしいごま団子。たっぷり入ったあんこは、サポニンやビタミンB群を多く含む小豆が原料です。サポニンには利尿作用があるとされていますので、むくみ解消に効果が期待できます。
主材料：浮き粉 こしあん
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ミントシャーベット
- 131Kcal
- 塩分控えめ
見た目にも涼しく、お口の中に爽快な香りがひろがるデザートです。ペパーミントの香りの主成分はメントールで、殺菌、口臭予防、消化促進、鎮痛などに効果があります。
主材料：メロンリキュール ペパーミント ミントの葉(みじん切り)
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フルーツタルトレット
- 120Kcal
- 塩分控えめ
必須アミノ酸の一種であるメチオニンは卵に非常に多く含まれています。メチオニンは肝臓内に入ってきた毒素や老廃物を排除し代謝を促進させ、また血中コレステロール値をコントロールします。
主材料：薄力粉 水(ゼラチンをふやかす) ラム酒
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矢羽根かるかん
- 173Kcal
- 塩分控えめ
お正月のお茶うけに華やかな｢かるかん｣。かるかんは糖質が成分のほとんどを占めており、脂肪分が少ないお菓子です。しっかり甘味が味わえますが、カロリーが少ないのがうれしいですね。
主材料：山いも(正味) 上新粉
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小豆あんの中華風パイ
- 131Kcal
- 塩分控えめ
こしあんの原料である小豆には、ビタミンB1が多く含まれています。ビタミンB1は糖質の代謝を促す働きがあり、糖質やアルコールの摂取が多いと不足しやすくなります。このような食生活の方は積極的にとりたいビタミンです。
主材料：強力粉 薄力粉 こしあん ごま(黒)
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ゼリーボール
- 13Kcal
- 塩分控えめ
コラーゲンを加熱したときに溶け出してきたものがゼラチンです。ですから、ゼラチンは美容に欠かせないコラーゲンのかたまりです。一緒にとると吸収を高めるビタミンCを含むフルーツとは、相性のよい組み合わせです。
主材料：いちご 黄桃 バナナ
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変わり杏仁豆腐(椰子豆腐)
- 219Kcal
- 塩分控えめ
果物には日本人に不足しやすい食物繊維やビタミン、ミネラルが多く含まれています。推奨されている量は1日に200gとされています。積極的に果物をとって、不足しやすい栄養素を補いましょう。
主材料：はちみつ ココナッツミルク パイナップル(缶詰) いちご
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ハートのゼリーブーケ
- 249Kcal
- 塩分控えめ
寒天は天草などの海藻が原料です。食物繊維を豊富に含み、整腸作用が期待できます。また、寒天には悪玉コレステロールを体外へ排出する働きもあるとされていますので、積極的にとりたい食材です。
主材料：いちごジャム
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プチシューと薪のシュークリーム
- 92Kcal
- 塩分控えめ
バターや牛乳などの乳製品をたっぷり使ったシュークリームは、強い骨を作るのに欠かせないカルシウムや、吸収のよいエネルギー源である乳脂肪など、成長期のお子さまに役立つ栄養素がいっぱいです。
主材料：卵 牛乳
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もっちり水無月
- 186Kcal
- 塩分控えめ
小豆にはビタミンB1が多く含まれています。ビタミンB1は糖質の代謝にかかわり、疲労回復に働くとされています。砂糖や白玉粉に含まれる糖質が効率よくエネルギーに変えられ、エネルギー補給に役立ちます。
主材料：上新粉 粒あん
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クリームパイ
- 105Kcal
- 塩分控えめ
牛乳を濃縮して作られるエバミルクは、少量を加えるだけでまろやかな甘味になる便利な食材です。カルシウムや良質のたんぱく質など、牛乳に含まれる栄養素がギュッと詰まっています。
主材料：薄力粉 ショートニング 砂糖 卵
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マスカットようかん
- 127Kcal
- 塩分控えめ
天草などの海藻を原料とする寒天は、食物繊維を豊富に含んでいます。便通改善に役立つとされ、むくみの予防に働くカリウムを多く含むフルーツとは、ダイエット中の方にお勧めの組み合わせです。
主材料：マスカット マスカット(飾り用)
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キャンベルのジュース
- 107Kcal
- 塩分控えめ
キャンベルの赤い色は色素成分アントシアニンによるものです。強い抗酸化作用を持ち血液中のコレステロールが酸化されるのを防ぎ、血行促進に働くので、生活習慣病予防に役立ちます。
主材料：ぶどう(キャンベル)
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ぶどう入り中国パイ
- 314Kcal
- 塩分控えめ
くるみやアーモンドは多価不飽和脂肪酸を多く含み、血中のコレステロール値を下げるなどの働きがあるとされています。抗酸化作用が強く、血液をサラサラにするビタミンEを多く含むごまとは生活習慣病予防に役立つ組み合わせです。
主材料：強力粉 薄力粉 ぶどう(デラウェア)
