レシピの検索結果 130件
- 「油揚げ」を含む
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いなり寿司
- 553Kcal
お酢は殺菌効果があるとされていますので、保存性を高めてくれます。お米からはエネルギー源の糖質、揚げからは良質たんぱく質がとれる一品です。
主材料：米 すし用角薄揚げ ニンジン
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水菜と薄揚げの辛子酢醤油和え
- 31Kcal
水菜はビタミン類はもちろん、カルシウムも多く含む野菜です。薄揚げもカルシウムを多く含んでいますので、これから骨が作られる育ち盛りのお子様に、骨粗しょう症予防にお勧めのメニューです。
主材料：水菜 薄揚げ
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薄揚げとワカメのみそ汁
- 56Kcal
ワカメには抗酸化作用があるベータカロテンや、骨を作るカルシウム、高血圧を予防するカリウムなどのミネラルがたっぷり含まれていているすぐれた食材です。たっぷりとっても低カロリーなのもうれしいですね。
主材料：薄揚げ ワカメ(乾燥)
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ダイコンと薄揚げのみそ汁
- 69Kcal
味噌も薄揚げも大豆製品です。骨粗しょう症予防に働くとされているイソフラボンや、動脈硬化の予防に役立つとされているサポニン、コレステロールを低下させる働きがあるとされる大豆レシチンなど、健康に役立つ栄養素がたっぷりです。
主材料：ダイコン 薄揚げ
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アジ飯
- 583Kcal
アジは代謝にかかわるビタミンB群を多く含んでいる魚です。糖質が主成分のご飯と一緒にとることでエネルギーが効率よく代謝され、スタミナアップに役立ちます。疲れ気味の方にお勧めの一品です。
主材料：米 アジの開き(干物)
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ゴボウごはん
- 463Kcal
ゴボウは食物繊維を多く含み、一緒に食べるご飯の吸収をゆっくりにする効果が期待できます。ゴボウの皮はできるだけ薄くこそげとるようにすると、香りや、旨味成分をしっかり生かした炊き込みご飯になります。
主材料：ゴボウ 米
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若ゴボウの煮もの
- 325Kcal
春を告げる野菜、若ごぼうには、ビタミンA、C、鉄分が多く含まれています。また、特に食物繊維が多く、整腸作用や発ガン抑制に効果があると言われています。
主材料：若ゴボウ
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ひじきの炊き込みご飯
- 405Kcal
ひじきはビタミンA、K、葉酸などのビタミン類やカルシウム、鉄分などのミネラル、食物繊維を多く含む栄養豊富な食材です。また、カロリーも低いですので積極的に毎日の食事に取り入れたい食材です。
主材料：米 芽ひじき(乾燥)
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トマトとワカメの味噌汁
- 75Kcal
トマトには旨味成分のアミノ酸が多く含まれていますので、味噌の旨味成分と合わせることで旨味が深まります。味噌の塩分が気になる方は、カリウムの多いワカメや野菜などをたっぷり入れるとよいでしょう。
主材料：トマト 塩ワカメ 赤出しみそ
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五目炊き込みご飯・おむすび
- 528Kcal
たくさんの具材がはいったおむすびは旨みも増しますが、栄養バランスも良好。炭水化物となるご飯のほかに、たんぱく源となる鶏肉と油揚げ、シメジとゴボウからは食物繊維を摂ることができます。
主材料：米 鶏肉 シメジ ニンジン
