レシピの検索結果 46件
- 「湯葉」を含む
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かつおの湯葉茶巾揚げ
- 252Kcal
- 塩分控えめ
かつおは良質のたんぱく質のほか、ビタミンB群やビタミンD、ナイアシン、鉄分を含み、貧血や疲労回復、冷え性改善に有効です。湯葉にはカルシウムが多く含まれますので、かつおのビタミンDが吸収、利用を助けます。
主材料：かつお(上身) 青ねぎ(小口切り) 溶き卵 生湯葉
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サクサク湯葉サラダ
- 98Kcal
乾燥湯葉は豆乳をがギュッと凝縮されていますので、大豆の栄養を豊富に含んでいます。骨粗しょう症予防や、体内の悪玉コレステロールを抑制する成分をとることができます。保存もききますので常備しておくと便利です。
主材料：キャベツ 乾燥湯葉
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巻き湯葉とふきのとうの白みそ仕立て
- 49Kcal
豆乳から作られる湯葉は、大豆の栄養がギュッと詰まっている栄養豊富な食材です。骨粗しょう症予防に役立つ大豆イソフラボンや動脈硬化予防に働くサポニンなど、健康に役立つ栄養素がいっぱいです。
主材料：巻き湯葉 白みそ
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醤油味のおでん
- 622Kcal
少し手の込んだおでんですが、ねり製品ばかりのおでんとは比較にならないほどの栄養が詰まっています。良質のたんぱく質のほか、ビタミン・ミネラル類、食物繊維もしっかりと摂れます。
主材料：すし揚げ 生しいたけ イカ(小) ダイコン
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京水菜の辛子和え
- 52Kcal
水菜はカルシウムやカリウム、ビタミンAなどを多く含み、骨粗しょう症予防やお肌を健康に保つ働きが期待できます。湯葉には骨粗しょう症予防に役立つイソフラボンが含まれていますので、相性の良い組み合わせです。
主材料：京水菜(又は普通の水菜) 練り辛子
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ソーセージの湯葉巻焼き
- 150Kcal
ニンニクの芽に豊富に含まれるビタミンCやベータカロテン、アスパラガスに含まれるルチンやグルタチオンは強い抗酸化作用のある成分ですので、アンチエイジングや生活習慣病予防に役立ちます。
主材料：ソーセージ 湯葉(生または水で戻したもの)
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麩と湯葉のお吸いもの
- 47Kcal
湯葉は豆乳を熱した時に表面にできる薄い膜です。ポリフェノールの一種であるイソフラボンや渋み成分のサポニンを含み、骨粗しょう症予防や、体内の悪玉コレステロールを抑制する働きが期待できます。
主材料：麩 干し湯葉 木の芽
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湯葉とシイタケのお吸いもの
- 70Kcal
湯葉は豆乳をがギュッと凝縮されていますので、大豆の栄養を豊富に含んでいます。骨粗しょう症予防や、体内の悪玉コレステロールを抑制する成分をとることができます。火の通りが早いので調理が簡単なのもうれしいですね。
主材料：巻き湯葉 生シイタケ
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ヒジキと湯葉の中華風和え物
- 116Kcal
ヒジキには食物繊維をはじめカルシウムやカリウム、鉄分など様々なミネラルが豊富に含まれています。湯葉にもカルシウムが多く含まれていますので、日本人に不足しがちな栄養素が補える組み合わせです。
主材料：ひじき(乾燥) 生湯葉
