レシピの検索結果 46件
- 「湯葉」を含む
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四川風ゆばの五目捲き生姜ソース
- 205Kcal
モヤシは成分のほとんどが水分で低カロリー、食物繊維も多くビタミンなどの栄養もバランスよく含んでいるダイエットの強い味方です。食べごたえもありますので食べ過ぎ予防に効果が期待できます。
主材料：もやし ゆば(中国産のもの)
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湯葉ごはん(ヘルシー)
- 296Kcal
一見普通の炊き込みご飯ですが、豆乳を入れて炊くのがポイント。大豆に含まれるイソフラボンは、女性ホルモンに似た働きがあり、更年期障害の緩和や骨粗しょう症の予防に効果があります。
主材料：米 生湯葉
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麩と湯葉のお吸いもの(かんたん)
- 49Kcal
麩も湯葉も、植物性たんぱく質を豊富に含んでいます。たんぱく質と言えば「肉・魚」と思いがちですが、たんぱく質は動物性のものと植物性のものを1：1で摂るのが望ましいとされているので、日頃からこういった食材を取り入れるとよいでしょう。
主材料：麩 干し湯葉
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湯葉とシイタケのお吸いもの(かんたん)
- 30Kcal
湯葉には大豆由来の栄養成分が豊富に含まれています。その1つであるカルシウムは、シイタケに含まれるビタミンDと組み合わせて摂ることにより吸収が高まり、骨粗しょう症の予防に効果が期待できます。
主材料：巻き湯葉 生シイタケ
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湯葉と豆腐のスープ(かんたん)
- 60Kcal
大豆の栄養たっぷりのスープです。イソフラボンは更年期障害の症状を緩和させたり、骨粗しょう症を予防します。レシチンやサポニンには、抗酸化作用やコレステロール低下作用があり、生活習慣病の予防にも効果的です。
主材料：干湯葉 絹ごし豆腐 酒
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干しゆばと小松菜の煮物
- 56Kcal
豆腐を原料とする湯葉はカルシウムを豊富に含んでいます。小松菜にも豊富にカルシウムが含まれていますので、骨粗しょう症予防に役立ちます。乳製品はカロリーが気になる方は野菜や豆腐などからしっかりカルシウムをとりましょう。
主材料：干しゆば 小松菜
