レシピの検索結果 123件
- 「牛ひき肉」を含む
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変わりムサカ
- 366Kcal
豚肉とタマネギを組み合わせて摂ることでビタミンB1の吸収が高まります。ビタミンB1はエネルギー代謝に関わり、疲労回復に役立ちます。ナスの皮に含まれるアントシアニンは、活性酸素を抑制したり、目の機能を向上させてくれます。
主材料：ミンチ(牛肉) タマネギ(小) ナス ズッキーニ
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リンゴ風味の煮込みハンバーグ
- 453Kcal
人気のハンバーグを、赤ワインを加えたリンゴソースでヘルシーに。赤ワインに含まれるポリフェノールは、熱にも壊れにくいので料理に使っても安心です。リンゴには水溶性繊維のペクチンが多く、便通改善や腸内環境を整える作用があります。
主材料：ミンチ(牛肉) タマネギ リンゴ デミグラスソース
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水ギョウザ(かんたん)
- 168Kcal
もう一品という時や、ちょっとおなかがすいた時にちょうどよいレシピです。青梗菜はβ-カロテンが豊富で、体の抵抗力を高めるのにも役立ちます。子供と一緒に作っても楽しいでしょう。
主材料：牛ミンチ 豚ミンチ 青梗葉 ギョウザの皮
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豆腐入りロールキャベツ(ヘルシー)
- 199Kcal
ひき肉を減らして代わりに豆腐を入れたロールキャベツです。カロリーやコレステロールを抑えることができ、イソフラボンやサポニン、カルシウムなど大豆由来の成分を摂ることができます。更年期障害の症状緩和や骨粗しょう症予防に効果が期待できます。
主材料：木綿豆腐 キャベツの葉(大)
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ゴマ風味の豆腐入りハンバーグ(かんたん)
- 173Kcal
豆腐には、抗酸化作用のあるサポニンや、更年期障害の症状緩和に効果のあるイソフラボンなどが含まれ、またゴマ油には、コレステロールを低下させる不飽和脂肪酸や、抗酸化作用のあるセサミノールが含まれています。
主材料：豆腐(木綿) ゴマ油
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ミンチボールのクリーム煮(ヘルシー)
- 344Kcal
野菜がたっぷりのクリーム煮です。バターや生クリームを多く使うとカロリーが上がるので、牛乳で煮込んでコーンスターチでトロミをつけます。体を温めつつ、ビタミンCを摂って、風邪を予防しましょう。
主材料：ミンチ(牛肉、赤身) 牛乳
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牛肉のドライカレー(かんたん)
- 482Kcal
カレー粉はどんな材料とも合う万能スパイスです。食欲を増進させ、新陳代謝を高めることで疲労を回復させてくれる効果があります。バテ気味のとき、疲れて食欲が低下しているときにおすすめの一品です。
主材料：ミンチ(牛肉) ごはん
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カレー風味のビーフそぼろ(かんたん)
- 173Kcal
子供も大好きなカレー粉は、食欲増進、新陳代謝アップ、疲労回復などの効果が期待できます。防腐効果もあるのでお弁当に入れてもいいですね。ミンチから多くの脂が出る場合はペーパーで吸い取ればヘルシーに仕上がります。
主材料：牛肉(ミンチ)
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麻婆菜麺(かんたん)
- 816Kcal
市販の素を利用した簡単レシピですが、野菜も摂れるバランスのよい一品です。唐辛子が新陳代謝を高め、牛肉でスタミナアップ、さらにナスやピーマンといった夏野菜が体にこもった熱を取り除いてくれるので、夏バテした体にピッタリです。
主材料：中華麺 牛肉(ミンチ) 麻婆豆腐の素(市販品)
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牛肉のドライカレー(ヘルシー)
- 330Kcal
- 塩分控えめ
肉類の中では比較的カロリーが高い牛肉ですが、同じもも肉でも脂身付きから赤身肉に変えるだけで、カロリーを約20％もカットすることができます。使う部位に気をつけることでカロリーオーバーすることなく食べることができます。
主材料：タマネギ ミンチ(牛肉、赤身) カレー粉 ごはん
