レシピの検索結果 169件
- 「生ザケ」を含む
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鮭の和風ホイル包み焼き
- 198Kcal
サケやキノコ類はビタミンDが豊富に含まれています。ビタミンDはカルシウムの吸収を助け、定着させる働きがあるため、骨の成長維持には欠かせません。味噌味ベースなのでカロリー控えめなのもうれしいですね。
主材料：生鮭(40g位のもの) シメジ マイタケ タマネギ(小)
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鮭とハクサイの煮もの(かんたん)
- 268Kcal
抗酸化作用のあるアスタキサンチンを豊富に含んだ鮭は、細胞の老化を防ぎ、生活習慣病を予防してくれます。ハクサイには、むくみを解消するカリウムが含まれています。カリウムは煮汁に溶け出しますので、汁ごといただくとよいでしょう。
主材料：鮭 ハクサイ
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サケと茶そばの信州蒸し
- 285Kcal
そばは食物繊維やミネラルが豊富です。そばに含まれるポリフェノールの一種のルチンは、毛細血管を強化したり血圧降下や血液をサラサラにする効果があるとされています。
主材料：生サケ(上身) 茶そば
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鮭の和風ホイル包み焼き(かんたん)
- 196Kcal
鮭とキノコといったビタミンDが豊富な食材が入ったホイル焼きです。ビタミンDには、腸管内でカルシウムの吸収を助け、さらにカルシウムを骨に定着させる働きがあるので、骨粗しょう症予防にピッタリのレシピです。
主材料：生鮭(40g位のもの)
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ちゃんちゃん焼き
- 309Kcal
サケに含まれる赤い色素のアスタキサンチンは、強い抗酸化作用があります。カボチャやピーマンに含まれるベータカロテンも抗酸化作用を持っていますので、アンチエイジングに効果が期待できます。
主材料：生ざけ キャベツ かぼちゃ
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サケと野菜のミソ炒め
- 374Kcal
野菜をたっぷり使った食べ応えのあるメニューです。成人病を予防するには、一日当たり約350gの野菜が必要といわれています。モヤシやキャベツなど加熱するとかさが減る野菜をうまく利用してしっかり野菜をとりましょう。
主材料：サケ キャベツ ニンジン ピーマン モヤシ
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サケとさわらの紅白カマボコ
- 984Kcal
サケの美しい赤色は、強い抗酸化作用をもつアスタキサンチンというカロチノイド色素によるもので、これは体内に吸収されるとビタミンA効果を発揮します。
主材料：生ザケ(上身) サワラ(上身)
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石狩鍋
- 417Kcal
サケはビタミンDを豊富に含んでいる魚です。ビタミンDはカルシウムの吸収を助け骨粗しょう症予防に役立つとされていますので、カルシウムが豊富に含まれている豆腐とは相性の良い組み合わせです。
主材料：さけ(切り身、頭、骨、ワタ) 豆腐 こんにゃく 白菜
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いしかり鍋
- 669Kcal
イクラにはコレステロールが多く含まれる一方、脳の発達に必要なDHA(ドコサヘキサエン酸)も豊富に含んでいます。また免疫機能にもかかわるビタミンAも多く含んでいます。
主材料：生ザケ みそ
