レシピの検索結果 169件
- 「生ザケ」を含む
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鮭とモロヘイヤのクリーム煮
- 324Kcal
牛乳に含まれるカルシウムは、豊富なだけでなく吸収率もよく、骨の形成に役立ちます。また、鮭に含まれるビタミンDは、カルシウムの吸収を促進し、血液に入ったカルシウムを骨まで運ぶ役割があり、モロヘイヤにはカルシウムやカルシウム流出を防ぐビタミンKが豊富であるため、骨粗しょう症の対策に適したレシピです。
主材料：生鮭(切り身) モロヘイヤ 牛乳
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鮭の唐揚げのコーンソース添え
- 195Kcal
とうもろこしの主成分はでんぷんで、たんぱく質、脂質、糖質をバランスよく含んでいます。また、食物繊維、ビタミンEも豊富なので、腸内環境を整え、肌の若返りも期待できます。
主材料：生鮭 (B) クリームコーン(缶詰)
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サーモンソテーのサラダ
- 193Kcal
- 塩分控えめ
鮭はビタミンA、B群、D、カルシウムが多いのが魅力です。不足しているビタミンCを緑黄色野菜や果物で補いましょう。豊富なビタミンB群は、吸収を促進するアリシンを含むにんにくと組み合わせると、相乗効果が期待できます。
主材料：生鮭(皮なし) プレーンヨーグルト
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鮭ときのこのホイル焼き
- 164Kcal
たっぷり加えたきのこに豊富な不溶性食物繊維は、腸の中で膨らみ、腸に刺激を与えて働きを活発にし、便秘を予防します。低カロリーで満足感もあり、遅い時間の夕食の主菜としてもお勧めです。
主材料：生鮭 生しいたけ しめじ
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蒸し魚の和風カレーあんかけ
- 166Kcal
不足しがちな野菜やきのこ類を100g以上とることができる主菜です。カレー風味なので野菜が食べやすく、また汁気のあるあんかけは食事の満足感を得やすく、食べすぎを防ぐこともできます。
主材料：鮭 もやし 絹さや にんじん えのきたけ きくらげ カレー粉
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鮭のレンジ蒸し和風カレーあん
- 143Kcal
サーモンの豊富な脂肪には、コレステロール値を下げる働きのある、IPAやDHAが豊富です。また、赤い色素・アスタキサンチンには優れた抗酸化力があり、コレステロールが酸化して起こる様々な生活習慣病の予防に役立つとして期待されています。不足しがちな野菜もしっかり補えるメニューです。
主材料：生鮭(切り身) カレー粉 もやし しめじ
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サーモンマリネ・レモン宝船盛り
- 210Kcal
- 塩分控えめ
鮭の赤い色素アスタキサンチンは強い抗酸化作用があります。ピーマンに含まれるビタミンCも抗酸化作用がある成分ですので、アンチエイジングや生活習慣病予防に役立つ成分がとれる一品です。
主材料：サーモン(刺身用) 玉ねぎ レモン
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秋鮭のえのき焼き
- 159Kcal
鮭は強い抗酸化作用をもちアンチエイジングに働くとされるアスタキサンチンや、カルシウムの骨への吸収、沈着を高めるビタミンDを多く含んでいます。女性にうれしい栄養をたっぷり含んだ魚です。
主材料：紅鮭 えのきたけ
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鮭と豆腐の蒸し物
- 227Kcal
豆腐にはカルシウムが豊富に含まれています。鮭は、カルシウムの腸での吸収や骨への吸着を助けるビタミンDを多く含んでいますので、骨粗しょう症予防に期待できる栄養素が一緒にとれるメニューです。
主材料：絹ごし豆腐 生鮭
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生鮭のローストケッパー風味
- 484Kcal
鮭には血液をサラサラにする不飽和脂肪酸が含まれています。ほうれん草に多く含まれる鉄分は造血作用があり、血行をよくしますので、一緒にとることで血行促進に働き冷え性の予防に効果が期待できます。
主材料：生鮭(筒切り)
