レシピの検索結果 25件
- 「米粉」を含む
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米粉のアーモンドチュイル
- 47Kcal
- 塩分控えめ
メープルシロップはさとうかえでの樹液を煮詰めたものです。独特の香りがあり、ホットケーキにかけて食べてもおいしいです。甘味類としては、カルシウムやカリウムが豊富。成長に必要なカルシウムの補給にも役立ちます。
主材料：米粉 スライスアーモンド(ロースト)
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米粉のニョッキ
- 204Kcal
- 塩分控えめ
もともとはじゃがいもがメインのパスタ。小麦粉を米粉にかえると、モチモチした食感と米の甘味が楽しめます。トマトソースにはリコピンや不飽和脂肪酸など、健康に役立つ栄養が豊富です。
主材料：米粉 じゃがいも トマト
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米粉の鮭クリームシチュー
- 273Kcal
米粉は溶けやすいうえ小麦粉と違ってダマになりにくく、自然なとろみが出るのが特徴です。ホワイトソースを作る手間がはぶけて料理の時間も短縮できます。季節の食材を使うと栄養価も上がります。
主材料：生鮭 米粉 牛乳
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米粉のツナクリームコロッケ
- 286Kcal
- 塩分控えめ
米粉のエネルギーは小麦粉に比べてやや低い程度ですが、米粉は油の吸収率が低いので、低カロリーでヘルシーな揚げ物料理になります。また米粉の衣は、ねばりがなく、サクッとした食感が楽しめます。
主材料：ツナ(缶詰・ライトタイプ) 牛乳
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米粉入り焼きドーナッツ
- 172Kcal
- 塩分控えめ
揚げずに焼いて作るドーナッツなので、一般的な揚げて作るドーナツよりも脂質がかなり低く、ヘルシーです。また米粉は小麦粉に比べて、油の吸収率が少なく、良質のたんぱく質やビタミンB1、ビタミンEなども含まれています。
主材料：米粉 豆乳
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黒ごまの米粉クッキー
- 77Kcal
- 塩分控えめ
ごまの植物性脂肪は、リノール酸やリノレン酸などの不飽和脂肪酸で、コレステロールを減らす作用があります。ミネラルも豊富で、肌につやを与えてくれます。
主材料：薄力粉 全粒粉 練りごま(黒)
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白菜とハムのヘルシーグラタン
- 172Kcal
ホワイトソースを作るのに使うバターを除き、牛乳は低脂肪乳を使いカロリーを抑えました。カルシウムは1日に必要な量の1/3もとれるので、女性や子どもにもお勧めのメニューです。
主材料：白菜 ハム 低脂肪乳
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米粉のミルクパン
- 151Kcal
- 塩分控えめ
米粉からつくるパンはもちっとした食感が特徴です。このもっちり感が『よく噛む』ことにつながります。噛むことで消化液の分泌を促すとともに、脳が活性化し集中力や記憶力が増すと言われています。
主材料：米粉(パン用・グルテン入り) 牛乳
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米粉のケーク・サレ
- 197Kcal
- 塩分控えめ
米粉にはほとんど含まれていないビタミンAとビタミンC。鶏肉には体内でビタミンAの働きをするレチノール、かぼちゃにはビタミンCが豊富に含まれているので栄養バランスが整えられる一品です。
主材料：米粉 卵 塩
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米粉のロールケーキ
- 241Kcal
- 塩分控えめ
ロールケーキはクリームが多いので高カロリーなものです。しかし、米粉を使用することでカロリーを抑えられつつ、米の持つ栄養を補えるのが利点です。ぜひ、日頃のお菓子のレパートリーに入れてください。
主材料：卵 米粉 生クリーム
