レシピの検索結果 426件
- 「赤ワイン」を含む
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マカロニのビーフ赤ワイン風味
- 707Kcal
赤ワインは牛肉の臭みを消してくれるだけでなく、抗酸化作用のあるポリフェノールを豊富に含んでいます。コレステロールを下げると言われていますが飲み過ぎは禁物。適量とることをお勧めします。
主材料：マカロニ 牛モモ肉(薄切り) 赤ワイン 生クリーム ★ブロッコリー
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鉄板焼き
- 707Kcal
切って焼くだけで簡単にできる鉄板焼き。その分たれに工夫をしてみましょう。味噌は発酵することで、大豆たんぱく質がアミノ酸に分解され、味の面では旨みが増し、たんぱく質は消化吸収されやすくなっています。
主材料：鶏モモ肉 ウインナーソーセージ カボチャ
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合鴨のラヴィオリポルト酒風味
- 734Kcal
鴨肉の脂肪には、コレステロール値を下げるなどの働きがあるとされる不飽和脂肪酸多く含まれ、生活習慣病予防に働きます。また、脂肪を燃焼させる働きのあるビタミンB2も多く含まれています。
主材料：合鴨モモ肉 ポルト酒
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スペアリブのロースト
- 810Kcal
スペアリブは、骨にコラーゲンが多く含まれています。コラーゲンはビタミンCを一緒に摂ると体内での生成が促進されます。肌の老化を防いだり、骨の組織にカルシウムが定着するのを助けて骨粗鬆症を予防する働きもあるようです。
主材料：スペアリブ(骨付きバラ肉)
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タンシチュー
- 854Kcal
牛肉は必須アミノ酸をバランスよく含んでいる良質のたんぱく質や、吸収が良いヘム鉄を多く含んだ食材です。鉄分は怪我などの出血、汗などからも微量ですが失われていきますので、不足しないよう注意しましょう。
主材料：牛タン デミグラスソース
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牛ロースのタリアータ香草風味 夏野菜添え
- 1,250Kcal
牛肉などコレステロールが気になる食材は、コレステロールの吸収を阻害する食物繊維を多く含む野菜や、コレステロールの酸化を防ぐ抗酸化作用の強い野菜をたっぷりと一緒にとるように心がけましょう。
主材料：牛ロース肉 ジャガイモ トマト
