レシピの検索結果 426件
- 「赤ワイン」を含む
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ラムチョップのハーブパン粉焼き
- 331Kcal
- 塩分控えめ
羊肉には鉄分や亜鉛などのミネラルが豊富に含まれています。肉類に含まれる鉄分は、野菜に含まれる鉄分に比べ吸収されやすく、貧血や冷え性に悩む方にお勧めです。亜鉛は不足すると味覚障害を生じる原因になります。
主材料：ラムチョップ エリンギ
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濃厚ニューヨークチーズケーキ
- 479Kcal
- 塩分控えめ
乳製品には良質のたんぱく質やカルシウム、乳脂肪などの栄養素が豊富に含まれています。カルシウムはイライラした気持ちを抑える働きがあるとされていますので、ストレスが溜まりがちな方に積極的にとってほしい栄養素です。
主材料：クリームチーズ サワークリーム 生クリーム 卵
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きのこのチーズ焼き ガーリック風味
- 73Kcal
- 塩分控えめ
しいたけはうま味成分グアニル酸を豊富に含んでいますので、牛乳のうま味がギュッと濃縮されたチーズと組み合わせることで相乗効果が得られ、うま味がグッとアップします。ワインのおともにもよく合う簡単メニューです。
主材料：生しいたけ ピザ用チーズ
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アスパラガスのチーズ焼き
- 63Kcal
- 塩分控えめ
グリーンアスパラガスはビタミンやミネラルが豊富です。乳酸の分解を促すアスパラギン酸を多く含むので、疲労回復に役立ちます。また、チーズを加えることでカルシウムも補えます。
主材料：グリーンアスパラガス
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なすのグリルシチリア風
- 202Kcal
- 塩分控えめ
なすの皮の部分には血管をきれいにし、動脈硬化の予防に働くと言われる色素成分のアントシアニンが含まれます。皮を丸ごと食べて効率よく栄養素をとり入れましょう。ビタミンCを含むトマトと組み合わせると、さらにその効果が上がります。
主材料：なす ミニトマト
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ケーク・サレ(プレーン)
- 199Kcal
- 塩分控えめ
フランスで昔から食べられている｢ケーク・サレ(塩ケーキ)｣は、甘くないケーキです。塩味を出すチーズが使われていて、生地はしっとりしています。野菜やお肉を添えて、栄養バランスのよい献立にしましょう。
主材料：薄力粉 卵 塩
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塩チーズケーキ
- 141Kcal
- 塩分控えめ
チーズやヨーグルトは、良質のたんぱく質や脂質、カルシウムを含み、ビタミンA、B1、B2も豊富です。また消化、吸収も抜群な組み合わせです。塩はビタミンCやB類を保護してくれて、ドライフルーツの甘味を引き立てます。
主材料：クリームチーズ プレーンヨーグルト 卵
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ぶりとおからの和え物
- 128Kcal
- 塩分控えめ
おからとぶりの刺身を使った簡単に作れる和え物です。おからは、大豆の栄養と食物繊維が多く含まれているので、腸の調子を整えて便通をよくする作用があります。
主材料：ぶり(刺身用) おから
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鯛のあら炊き
- 170Kcal
- 塩分控えめ
鯛は良質なたんぱく質が豊富で、低カロリー低コレステロールなため、消化もよく疲労時の食事やダイエット時のたんぱく質摂取にお勧めです。ごぼうに食物繊維が豊富に含まれているため、さらにダイエットにも効果的です。
主材料：鯛のあら
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モロッコいんげんとじゃがいものカレー煮
- 111Kcal
- 塩分控えめ
さやいんげんの種類のひとつ、モロッコいんげん。ビタミンA(β-カロテン)を多く含み、抗酸化作用があり有害な活性酸素から身体を守り、免疫力を高めます。またカレー粉には、食べ物を腐敗させない作用もあり、暑い夏の時期にピッタリの香辛料と言えます。
主材料：モロッコいんげん 新じゃがいも カレー粉
