レシピの検索結果 426件
- 「赤ワイン」を含む
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サバの赤ワイン煮
- 521Kcal
"サバには血液の流れをよくするEPA，DHAが豊富ですが、酸化されると逆にドロドロ血の原因になります。ポリフェノールが豊富な赤ワインと組み合わせると良いです。
主材料：サバ(上身) 赤ワイン
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鉄板焼き
- 707Kcal
切って焼くだけで簡単にできる鉄板焼き。その分たれに工夫をしてみましょう。味噌は発酵することで、大豆たんぱく質がアミノ酸に分解され、味の面では旨みが増し、たんぱく質は消化吸収されやすくなっています。
主材料：鶏モモ肉 ウインナーソーセージ カボチャ
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合鴨のラヴィオリポルト酒風味
- 734Kcal
鴨肉の脂肪には、コレステロール値を下げるなどの働きがあるとされる不飽和脂肪酸多く含まれ、生活習慣病予防に働きます。また、脂肪を燃焼させる働きのあるビタミンB2も多く含まれています。
主材料：合鴨モモ肉 ポルト酒
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キノコと鶏レバーのサラダ
- 242Kcal
- 塩分控えめ
レバーには、血液に必要な鉄分が多い上に造血作用のあるビタミンB12も豊富に含まれています。貧血気味の方のには特にオススメの食材。レモンのビタミンCと一緒に摂ることで鉄分の吸収率がアップします。
主材料：シメジ エノキ茸 生シイタケ 鶏レバー
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牛肉のソテー
- 438Kcal
マッシュルームやトマトはうま味成分を多く含んでいますので、ソースに加えることで一層牛肉のうま味が引き立ちます。牛肉は鉄分や良質のたんぱく質を多く含み、血行を促進して体を温める働きがあります。
主材料：牛肉(5mm厚さ)
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アスパラガスのゼリーサラダ
- 48Kcal
- 塩分控えめ
野菜をたくさん食べることからメタボ予防は始まります。グリーンアスパラガスには毛細血管を丈夫にする「ルチン」が含まれており、動脈硬化や高血圧の予防に役立ちます。
主材料：グリーンアスパラガス 赤ワイン
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ヤングコーンと牛肉のサラダ
- 224Kcal
- 塩分控えめ
ヤングコーンは一般的なトウモロコシの二番雌穂を若いうちに収穫したもので、成熟していないため栄養もトウモロコシに比べて少ないのですが、食物繊維を多く含んでいます。独特の食感を楽しんで。
主材料：ヤングコーン(缶詰) 牛肉(赤身、網焼き用)
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鮭のパイ包み焼き
- 598Kcal
鮭としめじにはビタミンDが豊富に含まれています。ビタミンDはカルシウムの吸収を助け、またカルシウムを骨に沈着させる働きがあるので、丈夫な骨の維持に欠かせません。
主材料：生鮭(上身) パイ生地
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アスパラの豚肉ワインロール
- 408Kcal
彩りもきれいで野菜もしっかり摂れるメニューです。アスパラガスにはアスパラギン酸が含まれ、新陳代謝を促し、滋養強壮や疲労回復、ダイエットに効果が期待できます。もちろん、豚肉とタマネギの組み合わせも疲労回復に有効です。
主材料：アスパラガス 大豆モヤシ ニンジン 豚肉(薄切り)
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リンゴ風味の煮込みハンバーグ
- 453Kcal
人気のハンバーグを、赤ワインを加えたリンゴソースでヘルシーに。赤ワインに含まれるポリフェノールは、熱にも壊れにくいので料理に使っても安心です。リンゴには水溶性繊維のペクチンが多く、便通改善や腸内環境を整える作用があります。
主材料：ミンチ(牛肉) タマネギ リンゴ デミグラスソース
