レシピの検索結果 211件
- 「鯛」を含む
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漁師風サラダ
- 369Kcal
いかやえびなど魚介類には、コレステロールを下げる働きのあるタウリンが豊富に含まれ、オリーブ油にもオレイン酸など不飽和脂肪酸がコレステロールを下げる働きがあるとされていますので、コレステロールが気になる方におすすめです。
主材料：するめいか ムール貝 えび 白身魚 トマト
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白身魚のローストソース添え
- 486Kcal
- 塩分控えめ
レモンはビタミンCが豊富です。レモンの酸味が、コクのあるバターソースにさっぱり感を与え、白身魚によく合います。レモンに豊富に含まれるクエン酸は、消化液の分泌を促して食欲増進に役立つとされています。
主材料：白身魚 白ワイン
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白身魚のグリルマディラソース添え
- 496Kcal
鯛は、良質のたんぱく質が多く、脂肪が少ない魚です。うま味のもとは豊富に含まれるイノシン酸で、ビタミンB1、B2 、カリウムなども含まれています。肝臓や腎臓の働きをよくし、食欲増進、虚弱体質の改善に効果的と言われています。
主材料：白身魚
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白身魚の酒蒸し
- 178Kcal
白身魚は肉質がやわらかく高たんぱく低脂肪なので、胃腸の弱い人向け、また離乳食のたんぱく質源としても良い食材です。脂肪が少ないくあっさりとした味になっており、昆布のうま味がしっかり活きています。
主材料：白身魚 酒
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鯛の柚香焼き
- 114Kcal
鯛は白身の魚ですが、EPA、DHAともに多く含みますので、青魚の食べられない方のEPA、DHA補給に良い魚です。コレステロールを低下させる作用や、動脈硬化の予防に効果が期待できます。
主材料：鯛 ゆず
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白身魚ときのこの白ワイン煮
- 437Kcal
生クリームやバターを使ったコクのあるソースはカロリーが気になるところですが、白身魚やきのこなど、低脂肪の食材を使うことで、カロリーを低く抑えることができます。ダイエット中の方にもお勧めのメニューです。
主材料：白身魚(かれい・たらなど) 白ワイン マッシュルーム 白ワイン 生クリーム
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鯛の晴れ着焼き
- 145Kcal
鯛やうにを使ったお祝いの席にぴったりの豪華な1品です。うにはメチオニンやグリシン、グルタミン酸、イノシン酸、鯛はイノシン酸やグルタミン酸などのアミノ酸を豊富に含んでいますので、うま味たっぷりの組み合わせです。
主材料：鯛 にんじん(7cm長さ)
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たけのこと白身魚のパイ包み焼き
- 650Kcal
たけのこは食物繊維を豊富に含む食材です。食物繊維は日本人に不足しがちな栄養素です。普通の食生活では取り過ぎになることはほとんどなく、逆に努力しないと不足がちになりますので積極的にとるようにしましょう。
主材料：たけのこ(ゆで) 白身魚(上身) 冷凍パイ生地
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鯛とうどの桜煮
- 189Kcal
桜の花や鯛など春を感じる食材を使った1品です。桜の季節になると、鯛は産卵を控えて脂肪分を蓄えます。この脂肪分の中にはDHAやEPAなど不飽和脂肪酸を含んでいますので、おいしいだけでなく栄養的にも優れています。
主材料：鯛(上身) うど
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白身魚の吹き寄せ焼き
- 156Kcal
白身魚は高たんぱくで低脂肪のヘルシーな食材です。卵は良質のたんぱく質が主成分ですので、たんぱく質がしっかりとれる1品です。たんぱく質は健康な体をつくるのに欠かせない栄養素ですからしっかりとりましょう。
主材料：白身魚 卵
